Rau câu dừa cho buổi trưa nóng bức

Thạch rau câu dừa cho buổi trưa mát lạnh

 

Hãy cùng kênh mon ngon moi ngay để ý Cách chế biến thạch rau câu dừa như ở tiệm dưới đây nha các chị em phụ nữ !

cách làm rau câu trái dừa dễ thực hiện sau đây mà Báo phụ nữ mách nhỏ với hi vọng các bạn củng có thể tự tay làm được mà hok cần phải ra hàn quán sắm nửa nhé !

Nguyên Vật liệu làm thạch rau câu dừa

– 2 trái dừa (chọn trái dừa non, lớp cùi còn mềm nhé)
– 6g bột rau câu dẻo (bột rau câu jelly)
– 100g đường
– 50ml nước cốt dừa
 

 

 

 
Các bước thực hiện :

Bước 1: Dừa đục lỗ, đổ nước ra nồi. Chừa lại khoảng ¼ số nước dừa để làm thạch cốt dừa đổ phía trên, số nước dừa còn lại dùng làm phần thạch trong.

Dùng dao sắc cắt tạo khoanh trên quả dừa (để đổ thạch vào bên trong).

Bước 2: Trộn 4g bột rau câu dẻo với 70g đường.

Đun sôi phần nước dừa dùng làm lớp thách trong, cho bột thạch đã trộn đường vào, khuấy đều. Tiếp tục đun sôi khoảng 5 – 7 phút rồi tắt bếp.

Đổ thạch vào trái dừa rỗng. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút cho thạch dừa đông lại.

Bước 3: Trộn 2g bột thạch rau câu dẻo với 30g đường. Đun sôi ¼ số nước dừa còn lại, cho bột thạch trộn đường vào, khuấy đều. Đun sôi lại rồi cho nước cốt dừa vào, khuấy tan tạo thành hỗn hợp cốt dừa.

Bước 4: Lấy trái dừa đã có phần thạch trong ra khỏi tủ lạnh, rót phần thạch cốt dừa lên trên phần thạch dừa đã được làm đông; để nguội rồi cho vào tủ lạnh làm mát trong khoảng 2 tiếng.

Thế là bạn đã hoàn thành cách làm thạch rau câu tại nhà rồi, những miếng thạch mềm, vị ngọt mát của nước dừa tươi hòa quyện với vị cốt dừa bùi bùi thơm thơm thật hấp dẫn.

Nếu hk làm thạch vào trái dừa, bạn có thể làm vào các cốc. Chúc các bạn thành công với Phương pháp chế biến rau câu trái dừa nhé !

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s